Back to Search
Start Over
Synlig mad og usynlige dyr
- Source :
- Jordens Folk; Årg. 46, Nr. 4 (2011): Mad; 0021-7484
- Publication Year :
- 2011
-
Abstract
- Danske grise forvandles fra synlige til usynlige, før de når frem til os som mad. Denne for­vandling har også betydning for de landmænd, som producerer grisene. Artiklen fortæller om moderne danske landbrug - om virkelighedens vilkår for dyr og mennesker i den industrielle produktion af mad, samt om branchens ønske om at skabe 'en ny fortælling' om sig selv.
Details
- Database :
- OAIster
- Journal :
- Jordens Folk; Årg. 46, Nr. 4 (2011): Mad; 0021-7484
- Notes :
- application/pdf, Jordens Folk; Årg. 46, Nr. 4 (2011): Mad, Danish
- Publication Type :
- Electronic Resource
- Accession number :
- edsoai.ocn948597118
- Document Type :
- Electronic Resource