Développement de procédures efficaces de traitement d'eau pour fournir l'eau potable nécessaire au lavage des équipements laitiers en fermes commerciales et en usines de transformation du lait

L'eau, substance épuisable, est une ressource utilisée dans une multitude de domaines d'activités humaines.L'agriculture est l'un de ces domaines où l'eau peut servir à l'abreuvement du bétail, mais également au nettoyage des équipements utilisés.L'eau puisée peut provenir de sources d'eau de surface (lacs, rivières, étangs) et de sources d'eau souterraines (puits profonds). La qualité de l'eau de surface peut, dans certains cas, être grandement influencée par les conditions météorologiques et les pratiques agricoles. Pour s'assurer que l'eau de surface soit d'une qualité microbiologique et physico-chimique constante, l'utilisation de différents systèmes de pré-traitement comme la coagulation/floculation ou de traitement comme l'ultraviolet, l'ozonation et la filtration membranaire est nécessaire. Au cours de ce projet de maîtrise, le potentiel de ces technologies pour leur utilisation en milieu agricole ou industriel a été testé. Un suivi de la qualité microbiologique et physico-chimique de huit types d'eau de surface de la région de l'Est de l'Ontario a été effectué sur une période de 2 ans. La pureté de l'eau variait en fonction des types de sources d'eau analysées, mais également en fonction des conditions météorologiques. Certaines de ces sources d'eau arborant une turbidité très élevée furent utilisées pour déterminer le potentiel d'un prétraitement de coagulation/floculation pour retirer les matières en suspension de l'eau en fonction des extrêmes de température de l'eau de surface dans la région de l'est de l'Ontario. Il s'est avéré que la diminution de la température ralenti [i.e. ralentit] le processus de coagulation/floculation, mais que ce ralentissement peut être compensé par l'utilisation d'une dose de produit coagulant (polychlorure d'aluminium) plus importante. Pour l'ensemble des types d'eau testées [sic], une dose de polychlorure d'aluminium (PACl) de 0,05 ml l[indice supérieur -1] peut être utilisée efficacement dans plusieurs conditions.L'utilisa