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Procesamiento y comercialización de la anchoíta (Engraulis anchoita) del Mar Argentino

Authors :
Bertolotti, María Isabel
Manca, Emilio A.
Bertolotti, María Isabel
Manca, Emilio A.
Source :
Revista de Investigación y Desarrollo Pesquero, (5), 224-246. ISSN 0325-6375
Publication Year :
1986

Abstract

Fil: Bertolotti, María Isabel. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina.<br />Fil: Manca, Emilio A. Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP); Argentina.

Details

Database :
OAIster
Journal :
Revista de Investigación y Desarrollo Pesquero, (5), 224-246. ISSN 0325-6375
Notes :
application/pdf, Spanish
Publication Type :
Electronic Resource
Accession number :
edsoai.ocn706472930
Document Type :
Electronic Resource