Fatty acid composition and mechanisms of the protective effects of myrtle berry seed aqueous extract in alcohol-induced peptic ulcer in rat

Introduction Peptic ulcer disease is an illness that affects a considerable number of people worldwide. It develops when there is an imbalance between the aggressive and protective factors in the [...]
This study aimed to investigate the antiulcer and antioxidant activities of myrtle berry seed aqueous extract (MBSAE) in a peptic ulcer model induced by ethanol in male Wistar rats. MBSAE is rich in total polyphenols, total flavonoids, and unsaturated fatty acids, particularly linoleic (18:2) and oleic (18:1) acids. MBSAE also exhibited in vitro antioxidant activity using 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) (I[C.sub.50] = 172.1 [micro]g/mL) and superoxide anion (I[C.sub.50] = 200.24 [micro]g/mL) scavenging activities. In vivo, MBSAE provided dose-dependent protection against ethanol-induced gastric and duodenal macroscopic and histological alterations. Also, it inhibited secretory profile disturbances and lipid peroxidation, and preserved normal antioxidant enzyme activities and nonenzymatic antioxidant levels. More importantly, we showed that acute alcohol intoxication increased gastric and duodenal calcium, hydrogen peroxide, and free iron levels, whereas MBSAE treatment protected against intracellular mediator deregulation. In conclusion, we suggest that MBSAE has potent protective effects against alcohol-induced peptic ulcer in rat. This protection might be related in part to its antioxidant properties as well as its opposite effects on some studied intracellular mediators. Key words: myrtle berries, peptic ulcer, antioxidant, unsaturated fatty acids, free acidity. Ces travaux visaient etudier l'activite antiulcereuse et antioxydante de l'extrait aqueux de graines de baies de myrte (EAGBM) dans un modele d'ulcere peptique provoque par l'ethanol chez le rat Wistar male. L'EAGBM est riche en polyphenols, en flavonoides totaux et en acides gras insatures, particulierement en acides linoleique (18 : 2) et oleique (18 : 1). Par son activite de piegeage du DPPH (2,2-diphenyle-1-picrylhydrazyle; I[C.sub.50] = 172,1 [micro]g/mL) et de l'anion superoxyde (I[C.sub.50] = 200,24 [micro]g/mL), l'EAGBM est dote d'une activite antioxydante in vitro. In vivo, l'EAGBM permettait d'obtenir une protection proportionnelle; a la dose contre les modifications macroscopiques et histologiques provoquees par l'ethanol au niveau de l'estomac et du duodenum. De plus, il permettait d'attenuer les perturbations du profil de secretion et la peroxydation lipidique, et il de preserver l'activite des enzymes antioxydantes et le maintien des taux d'antioxydants non enzymatiques; a des valeurs normales. Fait plus important, nous avons montre que l'intoxication ethylique aigue entrainait une augmentation des taux de calcium, de peroxyde d'hydrogene et de fer libre au niveau de l'estomac et du duodenum, tandis que l'exposition l'EAGBM assurait une protection contre le dereglement des mediateurs intracellulaires. En conclusion, nous postulons que l'EAGBM exerce de puissants effets protecteurs contre l'ulcere peptique provoque par l'alcool chez le rat. Cette protection pourrait etre en partie liee ses proprietes antioxydantes ainsi qu'; i ses effets contraires sur certains mediateurs intracellulaires etudies. [Traduit par la Redaction] Mots-cles : baies de myrte, ulcere peptique, antioxydant, acides gras insatures, acidite libre.