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Polysaccharide : Eigenschaften und Nutzung Eine Einführung
- Publication Year :
- 2013
- Subjects :
- Food science
Polymers
Biochemistry
Subjects
Details
- Language :
- German
- ISBNs :
- 9783540139317 and 9783642700996
- Database :
- eBook Index
- Journal :
- Polysaccharide : Eigenschaften und Nutzung Eine Einführung
- Publication Type :
- eBook
- Accession number :
- 2824566