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Feiras, feirantes e abastecimento: uma revisão da bibliografia brasileira sobre comercialização nas feiras livres
- Source :
- Estudos Sociedade e Agricultura, Vol 26, Iss 3 (2018)
- Publication Year :
- 2018
- Publisher :
- Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, 2018.
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Abstract
- Este artigo analisa os estudos brasileiros sobre feiras livres para traçar um panorama da produção, destacando suas características regionais, similaridades e diversidades. O estudo se baseou em levantamento bibliográfico sistemático de estudos, que chegou ao total de 434 trabalhos, classificados a partir da distribuição regional, veículo de origem, ano de publicação, metodologia e área de conhecimento. A análise por tipos de feiras e feirantes, gênero, rendas, preços, economia local, técnicas de vendas, identidade dos produtos e, por fim, programas públicos, mostrou a diversidade das feiras brasileiras e sua importância no abastecimento urbano e geração de rendas de produtores rurais e feirantes. Palavras chaves: abastecimento urbano; feiras livres; circuitos curtos; segurança alimentar. ARAUJO, Alexandro Moura; RIBEIRO, Eduardo Magalhães. Feiras, feirantes e abastecimento: uma revisão da bibliografia brasileira sobre comercialização nas feiras livres. Estudos Sociedade e Agricultura, v. 26, n. 3, p. 561-583, out. 2018. Recebido em junho de 2018. Aceito em setembro de 2018.
Details
- Language :
- English, Spanish; Castilian, French, Portuguese
- ISSN :
- 25267752
- Volume :
- 26
- Issue :
- 3
- Database :
- Directory of Open Access Journals
- Journal :
- Estudos Sociedade e Agricultura
- Publication Type :
- Academic Journal
- Accession number :
- edsdoj.fce4dca3d0ab483cb4f35da3882f7366
- Document Type :
- article
- Full Text :
- https://doi.org/10.36920/esa-v26n3-4