Carbohydrate and nitrogen fractions and ruminal kinetics of dry matter and neutral detergent fiber of Tifton 85 grass (Cynodon spp.) silages/ Frações nitrogenadas e de carboidratos e cinética ruminal da matéria seca e fibra em detergente neutro de silagens de Tifton 85 (Cynodon spp.)

It was determined the nitrogen and carbohydrate fractions and dry matter (DM), and neutral detergent fiber (NDF) degradation kinetics in five silages prepared with Tifton 85 grass forage: exclusive Tifton 85, Tifton 85 silage added of corn industrial residue, Tifton 85 silage added of corn meal, Tifton 85 silage inoculated with lactobacillus and Tifton 85 silage pré-dry. The values of total carbohydrates varied from 66.32 to 73.12%, the B2 fraction varied from 35.09 a 52.27 %; and non-structural carbohydrates varied from 8.61 to 38.03%. The values obtained for the protein fractions varied from 68.08 to 82.70% for A fraction; from 1.14 to 2.97% for the B1 fraction; from 7.46 to 13.71% for the B2 fraction; from 6.09 to 12.60% for the B3 fraction; and from 0.36 to 6.71% for the C fraction. The values of effective degradability of dry matter varied from 46.93 to 63.49% for the DM, and from 33.47 to 37.84% for the NDF. The corn industrial residue and corn meal used for silage production favored the effective degradation of DM and NDF, and offered highest energy readiness for ruminal microorganisms.Avaliaram-se as frações nitrogenadas e de carboidratos e os parâmetros cinéticos de degradação da matéria seca (MS) e fibra em detergente neutro (FDN) de cinco silagens produzidas com Tifton 85: Tifton 85 exclusivo; Tifton 85 adicionado de resíduo de beneficiamento de milho; Tifton 85 adicionado de fubá de milho; Tifton 85 inoculado com Lactobacillus e Tifton 85 pré-seco. Os carboidratos totais variaram de 66,32 a 73,12%; a fração B2 de 35,09 a 52,27 %; e os carboidratos não estruturais de 8,61 a 38,03%. Os valores obtidos para as frações protéicas variaram de 68,08 a 82,70% para a fração A; de 1,14 a 2,97% para a fração B1; de 7,46 a 13,71% para a fração B2; de 6,09 a 12,60% para a fração B3; e de 0,36 a 6,71% para a fração C. Os valores de degradação efetiva variaram de 46,93 a 63,49% para MS; e de 33,47 a 37,84% para FDN. A utilização de resíduos de beneficiamento de milho e fubá de milho para produção de silagens favoreceu a degradação efetiva da MS e FDN, proporcionando maior disponibilidade energética para microbiota ruminal.