Atuação das enzimas oxidativas no escurecimento causado pela injúria por frio em raízes de batata-baroa - DOI: 10.4025/actasciagron.v30i1.1129

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Luciana Nunes Menolli, et al. “Atuação Das Enzimas Oxidativas No Escurecimento Causado Pela Injúria Por Frio Em Raízes de Batata-Baroa - DOI: 10.4025/Actasciagron.V30i1.1129.” Acta Scientiarum: Agronomy, vol. 30, no. 1, Mar. 2008. EBSCOhost, https://doi.org/10.4025/actasciagron.v30i1.1129.

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Luciana Nunes Menolli, Fernando Luiz Finger, Mário Puiatti, Janaina Miranda Barbosa, & Raimundo Santos Barros. (2008). Atuação das enzimas oxidativas no escurecimento causado pela injúria por frio em raízes de batata-baroa - DOI: 10.4025/actasciagron.v30i1.1129. Acta Scientiarum: Agronomy, 30(1). https://doi.org/10.4025/actasciagron.v30i1.1129

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Luciana Nunes Menolli, Fernando Luiz Finger, Mário Puiatti, Janaina Miranda Barbosa, and Raimundo Santos Barros. 2008. “Atuação Das Enzimas Oxidativas No Escurecimento Causado Pela Injúria Por Frio Em Raízes de Batata-Baroa - DOI: 10.4025/Actasciagron.V30i1.1129.” Acta Scientiarum: Agronomy 30 (1). doi:10.4025/actasciagron.v30i1.1129.