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PERCEPTION OF THE ACTORS OF THE APPLE PRODUCTION CHAIN ABOUT TRACEABILITY AND CERTIFICATION
- Source :
- Revista INGI, Vol 6, Iss 1, Pp 1515-1532 (2022)
- Publication Year :
- 2022
- Publisher :
- Associação Acadêmica de Propriedade Intelectual, 2022.
-
Abstract
- Em função da globalização e do alto nível de competitividade, cada vez mais as organizações buscam melhorias nos seus processos de produção, visando maior qualidade dos produtos e, consequentemente, a satisfação de seus clientes. Para isso, diversas técnicas e práticas podem ser seguidas, destacando-se entre elas as ferramentas de rastreabilidade e certificação. Frente a isso, o presente estudo teve como objetivo analisar a importância da rastreabilidade e certificação na cadeia produtiva da maçã na região do sul do país. Para realizar essa tarefa, foi elaborado um estudo de caráter qualitativo com entrevistas individuais em profundidade. A análise dos dados apontou que a rastreabilidade e a certificação representam fundamental importância para comprovar que os produtos estão em conformidade com as exigências. Além disso, é uma forma de agregar valor ao produto, destacar e transmitir confiança tanto da marca quanto do produto para o mercado consumidor.
- Subjects :
- maçã
cadeia produtiva
rastreabilidade
certificação
Law
Subjects
Details
- Language :
- English, Portuguese
- ISSN :
- 25948288
- Volume :
- 6
- Issue :
- 1
- Database :
- Directory of Open Access Journals
- Journal :
- Revista INGI
- Publication Type :
- Academic Journal
- Accession number :
- edsdoj.5f88624f30484d73a2f97ac7c4e96262
- Document Type :
- article