LES DETERMINANTS DE L’ATTITUDE DES CONSOMMATEURS ENVERS LES NOUVELLES STRATEGIES DES DISTRIBUTEURS : ANALYSE QUALITATIVE EXPLORATOIRE APPLIQUEE AU CAS DES ALIMENTS SANTE VENDUS SOUS MDD

L’objectif de cette étudeest de comprendre l’attitude des consommateurs enversles aliments santé vendus sous MDD appréhendéscommeunenouvelle stratégiedesdistributeurs. A l’aide d’une revue de littérature associée à une étude qualitative exploratoiremenée auprès d’un échantillon de convenance de 17 personnes représentant des caractéristiques sociodémographiques hétérogènes, les résultatsrévèlentquecetteattitude estfortementinfluencée par laconfiance et les variables perceptuellestelles que le bénéfice santé, le risqueperçu et la valeur perçue