Otimização e validação de um método enzimático para a determinação de glicose em tubérculos de batata Optimization and validation of an enzymatic method to quantify glucose in potato tubers

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Engil Isadora Pujol Pereira, et al. “Otimização e Validação de Um Método Enzimático Para a Determinação de Glicose Em Tubérculos de Batata Optimization and Validation of an Enzymatic Method to Quantify Glucose in Potato Tubers.” Ciência Rural, vol. 38, no. 5, Aug. 2008, pp. 1227–32. EBSCOhost, https://doi.org/10.1590/S0103-84782008000500004.

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Engil Isadora Pujol Pereira, Tatiana Emanuelli, Dilson Antônio Bisognin, & Sérgio Tonetto de Freitas. (2008). Otimização e validação de um método enzimático para a determinação de glicose em tubérculos de batata Optimization and validation of an enzymatic method to quantify glucose in potato tubers. Ciência Rural, 38(5), 1227–1232. https://doi.org/10.1590/S0103-84782008000500004

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Engil Isadora Pujol Pereira, Tatiana Emanuelli, Dilson Antônio Bisognin, and Sérgio Tonetto de Freitas. 2008. “Otimização e Validação de Um Método Enzimático Para a Determinação de Glicose Em Tubérculos de Batata Optimization and Validation of an Enzymatic Method to Quantify Glucose in Potato Tubers.” Ciência Rural 38 (5): 1227–32. doi:10.1590/S0103-84782008000500004.