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ARMAZENAMENTO DE MAÇÃ 'FUJI' COM INCIDÊNCIA DE PINGO-DE-MEL
- Source :
- Revista Brasileira de Fruticultura, Vol 23, Iss 3, Pp 526-531 (2001)
- Publication Year :
- 2001
- Publisher :
- Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2001.
-
Abstract
- Foram realizados dois experimentos com o objetivo de avaliar o efeito da temperatura e da concentração de O2, durante o armazenamento em atmosfera controlada (AC) sobre a conservação da maçã 'Fuji' afetada com pingo-de-mel. No experimento 1, utilizaram-se pressões parciais de 0,8; 1,1 e 1,6kPa de O2 combinado com
Details
- Language :
- English, Spanish; Castilian, Portuguese
- ISSN :
- 18069967, 01002945, and 69141584
- Volume :
- 23
- Issue :
- 3
- Database :
- Directory of Open Access Journals
- Journal :
- Revista Brasileira de Fruticultura
- Publication Type :
- Academic Journal
- Accession number :
- edsdoj.1e07bb2078ae4b6dbc691415840ef29f
- Document Type :
- article
- Full Text :
- https://doi.org/10.1590/S0100-29452001000300015