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Bixina, Norbixina e Quercetina e seus efeitos no metabolismo lipídico de coelhos

Authors :
Leonardo Ramos Paes Lima
Tânia Toledo de Oliveira
Tanus Jorge Nagem
Aloisio da Silva Pinto
Paulo César Stringheta
Adelson Luiz Araújo Tinoco
José Francisco da Silva
Source :
Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science, Vol 38, Iss 4 (2001)
Publication Year :
2001
Publisher :
Universidade de São Paulo, 2001.

Abstract

Os flavonóides apresentam diversas atividades biológicas (antioxidantes, antiinflamatórios, anticancerígenos, dentre outras) e estreitas correlações entre o consumo de alimentos ricos em flavonóides e doenças cardíacas. Pesquisas mostram que os flavonóides 7-glicosil-apigenina, 7-bissulfato-apigenina, 7-glicosil-luteolina, 7-bissulfato-luteolina e os corantes bixina e norbixina foram isolados e identificadas suas estruturas de sementes de urucum. O objetivo deste estudo foi testar, isoladamente bixina, norbixina e a quercetina, presentes no urucum e a associação da bixina com a quercetina, para verificar seus efeitos hipolipidêmicos em coelhos. A hiperlipidemia foi induzida misturando à ração colesterol 1% + ácido cólico 0,1%, durante 28 dias. As substâncias testadas foram fornecidas na dose de 0,01 mol/kg de peso corporal, por via oral, em cápsulas. Após 28 dias, as dosagens sorológicas foram efetuadas e os resultados expressos em mg/dL de colesterol, colesterol-HDL e triacilgliceróis. De acordo com os resultados obtidos, concluiu-se que a bixina apresentou o maior valor na redução do colesterol total embora não tenha sido significativo na manutenção dos níveis elevados de colesterol-HDL e a quercetina na redução dos triacilgliceróis. A bixina apresentou melhor eficácia em relação ao colesterol-HDL uma vez que a redução deste parâmetro foi menor (-11,43%) ao se comparar o grupo 3 com o grupo 2, sendo vantajoso, já que esta lipoproteína transporta o colesterol da circulação sangüínea para o fígado. Com relação à concentração de triacilgliceróis, a quercetina apresentou a maior percentagem de redução e a associação bixina + quercetina apresentou uma percentagem de --38,92%, que foi maior que a bixina isoladamente. Assim, estas substâncias apresentaram potencial para serem, futuramente, utilizadas como fármacos, no tratamento e/ou na prevenção de doenças cardíacas, diabetes e outras.

Details

Language :
English, Portuguese
ISSN :
14139596 and 16784456
Volume :
38
Issue :
4
Database :
Directory of Open Access Journals
Journal :
Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science
Publication Type :
Academic Journal
Accession number :
edsdoj.11f9f7431e104a2591ecebf53a065f0c
Document Type :
article
Full Text :
https://doi.org/10.1590/S1413-95962001000400010