Uticaj autentične hrane kao odabir turističke destinacije

Authors :: Ivana Janković
Miloš Ćirić
Vesna Vujasinović
Source :: BizInfo, Vol 11, Iss 2, Pp 81-92 (2020)
Publication Year :: 2020
Publisher :: Toplica Academy of Applied Studies, Department of Business Studies Blace, 2020.
Abstract: Hrana je svakako jedan od veoma važnih elementa na svakom putovanju. Većina turista na putovanju priželjkuje da proba nešto novo i nesvakidašnje. Autentična hrana je nekim delom i predstavljanje nekog naroda kao i nekog regiona. Cilj ovog rada je da se uvidi u kojoj meri je turistima hrana bitan činilac u odabiru turističke destinacije i da li prilikom odlaska oni odnose sa sobom kako bi nekome još preneli deo gastronomske vrednosti koji su probali i konzumirali na toj turističkoj destinaciji. U radu su učestvovali turisti koji su posetili Srbiju (N=55). Podaci su obrađeni deskripktivnom metodom uz pomoć Spss programa. Na osnovu obrađenih podataka veliki broj ispitanika uglavnom bira turističku destinaciju zbog autentične hrane i kupuje proizvode koji su karakteristični za taj region, time nagoveštava da mu se svidela hrana i da će opet posetiti odredjenu turističku destinaciju.