Les herbes

Les herbes cultivées par les Vanuatais avant le contact européen sont peu nombreuses et la plupart des espèces herbacées cultivées aujourd’hui, comme l’oignon, la cive, la carotte ou le radis, ont été introduites. Elles sont généralement reproduites à partir des semences commercialisées pour être ensuite vendues sur les marchés. Signalons néanmoins l’existence de deux grandes herbes locales : la canne à sucre (Saccharum offïcinarum) et le naviso (Saccharum edule). Genre : Allium FamilleAlliac...