La Vita d’Étienne d’Obazine († 1159), une aventure alimentaire

Étienne d’Obazine ne devait pas être un homme commode. Abbé intransigeant et craint, il était particulièrement redouté pour ses colères et, même lorsqu’il lui arrivait de sourire, c’était avec la plus grande retenue comme la gravité monastique l’exigeait. D’ailleurs, concède son biographe toujours impressionné par le souvenir du maître plusieurs décennies après sa mort, « presque personne n’osait rire avec lui, car on ne le craignait pas moins souriant qu’en colère ». Quel visage pouvait insp...