Alimentation

Authors :: E.B.
Camps, G.
Morel, J.-P.
Hanoteau, G.
Letourneux, A.
Nouschi, A.
Fery, R.
Demoulin, F.
Chamla, M.-C.
Louis, A.
Ben Tanfous, A.
Ben Baaziz, S.
Soussi, L.
Champault, D.
Gast, M.
Publication Year :: 2013
Publisher :: Peeters Publishers, 2013.
Abstract: Pour donner une image fidèle de l’alimentation des Berbères depuis les origines et suivre son évolution il aurait fallu disposer de documents et de textes qui font malheureusement défaut, aussi plutôt que de se livrer à une étude diachronique impossible à rédiger dans l’état actuel de la recherche nous avons choisi de présenter ce que l’on sait de l’alimentation des Paléoberbères des temps préhistoriques antérieurs à l’élevage et à l’agriculture puis de regrouper nos connaissances sur l’alime...