Pièce justificative no 5

LE DRAINAGE DES TERRES HUMIDES SELON OLIVIER DE SERRES Olivier de Serres, Le théâtre d’agriculture et mesnage des champs, Paris, 1600. Réédition Actes Sud, Arles, 1997, p. 114-119. Second lieu : « Du labourage des terres-à-grains »Chapitre 1 : « Préparer la terre pour le labourage » Pour descharger les terres des eaux nuisibles, le plus commun remède est, qu’on les vuide par fossés ouverts, principalement ès plaines et lieux bas ; servans aussi ces fossés, à clorre les possessions. On fossoye...