Introduction générale

En Côte-d’Ivoire, comme dans les autres pays d’Afrique occidentale, le développement de l’agriculture est nécessaire pour dominer l’explosion démographique et la croissance urbaine, qui ont débuté il y a trois décennies et pour s’adapter à la diminution de la pluviométrie annuelle enregistrée depuis la fin des années soixante. À côté des cultures vivrières ancestrales : igname, banane plantain, manioc, maïs et des plantations de café et de cacao créées au début du xxe siècle, l’État ivoirien ...