Préface

Longtemps, la pêche artisanale – maritime ou continentale – est restée dans l’ombre. Mal connue, peu étudiée, elle était tenue pour secondaire et ses volumes de production pour mar­ginaux. Aux yeux de nombreux acteurs, c’était une activité archaïque, peu compatible avec les contraintes grandissantes de la modernité. Cette opinion a prévalu à l’échelle mondiale où l’at­tention se portait sur les grandes flottilles du large, sur leur développement impétueux depuis la Seconde Guerre mondiale et ...