Chapitre 4 - Le maïs natif au Mexique : partage et circulation de gènes et de connaissances

Cette recherche s’inscrit dans la continuité de travaux anciens sur les processus d’intégration des agricultures paysannes. Ils ouvraient une réflexion sur les communs, sur les interactions entre savoirs techniques et relationnels ainsi que sur la valorisation marchande de valeurs sociales et de ce qui fait lien à l’origine. Ce texte fait écho au chapitre 3 (La mise en spectacle des savoirs locaux, levier de l’intégration des « arrière-pays » marocains ?) qui porte sur la place du savoir loca...