Introduction

86 % des Français déclarent aujourd’hui reconnaître Société lorsque cette marque est citée parmi d’autres marques de fromages. Cette notoriété exceptionnelle est le fruit d’un travail de marketing ancien puisque le fameux fromage est vendu sous cette dénomination depuis 1863. Dès l’origine, la marque est la propriété d’une entreprise, la plus ancienne du village de Roquefort, fondée en 1851 sous le nom Société civile de Roquefort, qui s’est transformée en société anonyme en 1882 et appartient...