Upotreba povećanih količina organskog oblika selana u ishrani brojlera

У раду су испитивани ефекти додавања органског облика селена оброку бројлера на производне резултате и квалитет меса бројлера. Оглед је изведен на укупно 150 пилади Hubbard провенијенције, подељених у три групе. Бројлери су храњени потпуним смешама за исхрану бројлера у тову стандардног сировинског и хемијског састава. Током огледа, прва (O-I) група бројлера храњена је смешама са додатим органским селеном у количини од 0,3 ppm, друга (O-II) група добијала је храну са додатком 0,6 ppm, и трећа огледна (O-III) са додатком 0,9 ppm органског селена. Све групе су у храни добијале 100 ИЈ витамина Е. На крају сваке фазе огледа извршено је мерење телесне масе бројлера, а затим клање бројлера, обрада и хлађење трупа и узимање узорака од по шест трупова из сваке групе, и то белог и тамног меса, и јетре за хемијске анализе (садржај селена). На крају огледа, највишу телесну масу (2226,50 г), најбољи прираст (52,26 г, 1−42. дан) и најбољу конверзију (2,14) имали су бројлери прве огледне групе. Значајно већи (p