Skirtingo makromedžiagų santykio dietų poveikis pagyvenusio amžiaus pelių kūno kompozicijai kalorijų apribojimo ir po to sekusiu ad libitum maitinimo periodu

Svorio metimo ir kūno kompozicijos pagerinimo tikslai, kurių siekia asmenys turintys antsvorio ir atletai, gali būti pasiekiami kalorijų apribojimo (KA) pagalba, naudojant įvairaus makromedžiagų paskirstymo dietas (Ge ir kt., 2020, Aragon ir kt., 2017). Vis dėlto, laikotarpis po dietos yra mažai tyrinėtas ir, nėra aišku, kaip pasirinktas maistinis makromedžiagų paskirstymas išlaiko šiuos pasiekimus, ypač sugrįžus prie ad libitum („pagal savo norą“) maitinimo (Muhammad ir kt., 2017). Tyrimo tikslas buvo ištirti šią problemą naudojant pelės modelį. Buvo tirti 18 mėnesių amžiaus C57BL/6J pelių linijos patinai, kurie natūraliai per savo gyvenimą įgijo antsvorio. Jie buvo suskirstyti pagal kūno masę į tris vienodas grupes (kiekvienoje n = 23) ir 4 sav. patyrė 30% KA su viena iš šių dietų: mažo riebalų kiekio (MRK; 20, 60, 20% visų kcal iš baltymų, angliavandenių ir riebalų), mažo angliavandenių kiekio (MAK; atitinkamai, 20, 20, 60 %) arba didelio baltymų kiekio (DBK; 35, 35, 30 %), po kurios sekė 4 sav. atmaitinimo laikotarpis (AT) laikantis tų pačių dietų ad libitum. Pelių kūno masė buvo stebima kasdien, o KA arba AT pabaigoje pelės buvo eutanazuojamos ir užpakalinių galūnių raumenys, pagrindinės kūno riebalų sankaupos buvo išpreparuojamos ir tiksliai pasveriamos. Vienuolika pelių, kurios buvo maitintos ad libitum įprasta dieta viso eksperimento metu buvo laikomos kaip kontrolinės. KA sukėlė daugiau negu 30% svorio netekimo, bet skirtumų tarp dietų grupių nebuvo (P > 0,05). Didžioji dalis netekto svorio buvo dėl kūno riebalų sumažėjimo, o raumenų masės sumažėjimas nors ir buvo reikšmingas, bet daug mažesnis negu riebalų masės lyginant su reikšmėmis gautomis iš kontrolinės grupės (P < 0,01- 0,001). Vėlgi, skirtumų tarp pačių dietų grupių nebuvo (P < 0,05). AT laikotarpiu tiek MRK, tiek DBK grupės atgavo prarastą kūno, raumenų ir riebalų masę iki kontrolinės grupės lygio (P > 0,05). Tačiau MAK grupė stipriai pralenkė kontrolinę ir kitas dietų grupes kūno ir riebalų mase, 18-21% ir 100- 118%, atitinkamai (P < 0,001). Tyrimo išvada - mažai angliavandenių, bet daug riebalų turinti dieta panašiai pagerina kūno kompoziciją KA metu kaip kitos dietos, tačiau sukelia daug didesnį kūno riebalų susigrąžinimą ir perteklių ad libitum laikotarpiu pagyvenusio amžiaus pelėms.
Weight loss and body composition improvements pursued by overweight persons and athletes can be achieved with caloric restriction (CR) using different dietary macronutrient distribution (Ge et al. 2020, Aragon et al. 2017). However, a post-diet period is less studied and it is not clear how selected dietary macronutrient distribution sustains these achievements particularly when return to ad libitum feeding (Muhammad et al. 2017). The aim of the study was to examine this issue using the mouse model. 18-month-old naturally overweight males of the C57BL/6J mouse strain were examined. They were matched by body mass into three groups (n = 23 each) and subjected to 30% CR for 4 weeks with either low-fat (LFD; 20, 60, 20% of total kcal for protein, carbohydrate, fat, respectively), low-carbohydrate diet (LCD; 20, 20, 60%) or high-protein (HPD; 35, 35, 30%) followed by 4 weeks of refeeding period (RFD) on the same diets ad libitum. Body mass was monitored daily and hindlimb muscles as well as major body fat sites were dissected and precisely weighted at the end of CR or RFD. Eleven mice on ad libitum chow diet served as controls throughout the experiment. CR resulted in more than 30% weight loss with no differences between diet groups (P > 0.05). Majority of it was contributed to body fat loss while muscle mass loss was much less but still significant compared to controls (P < 0.01-0.001), however with no differences between diet groups (P < 0.05). During RFD period both LFD and HPD groups regained back lost body, muscle and fat mass to levels of controls (P > 0.05). However, LCD overshot controls and both other diet groups in body and fat mass by 18-21% and 100-118%, respectively (P < 0.001). In conclusion, the low-carb-high-fat diet leads to similar improvements in body composition during CR compared to other types of diets but much greater body fat recovery and overshoot during ad libitum post-diet period in aged mice.