Environmental Monitoring and Support to the Department of the Environment in Compliance with the Environmental Programs of the Minerva Foods Latam Company Implemented at the Bucaramanga Processing Plant

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La práctica empresarial descrita en el presente informe se realizó en la empresa Minerva Foods Latam con la finalidad de presentar planes de mejoramiento a partir de los programas ambientales establecidos por el departamento de medio ambiente en la empresa, con relación en el cumplimiento de las buenas prácticas ambientales en la planta de beneficio de Minerva Foods Latam-Bucaramanga en el año 2022. En este sentido el practicante desarrolló las prácticas como aprendiz universitario realizando apoyo al seguimiento ambiental en las actividades de supervisión y alcance planeados conforme a las especificaciones técnicas y normas vigentes que rigen las acciones que se desarrollan dentro de la empresa, atendiendo de manera eficaz las necesidades presentadas in situ y brindando soluciones a los impactos ambientales generados dentro de la industria. Estas prácticas se desarrollaron en un periodo de 5 meses comprendidos desde el día 22 de mayo del 2022 hasta el 23 de noviembre del 2022 logrando cumplir los objetivos establecidos mediante unas actividades que se propusieron para su cumplimiento dentro de los lineamientos que tiene la empresa como es la gestión ambiental en toda la planta de beneficio de Bucaramanga para su mejoramiento continuo y el aprendizaje del practicante de ingeniería ambiental como profesional trabajando en un entorno de profesionalismo y encaminado al aprendizaje del cómo solucionar los problemas con los que un ingeniero ambiental se puede encontrar en una empresa de las adversidades y de cómo solucionar estas mismas como ingeniero encargado en las diferentes áreas en las que pueda intervenir un ingeniero ambiental.
The business practice described in this report was carried out at the company Minerva Foods Latam to present improvement plans based on the environmental programs established by the company's environment department, in relation to compliance with good practices environmental conditions at the Minerva Foods Latam-Bucaramanga processing plant in 2022. In this sense, the intern developed the practices as a university apprentice supporting environmental monitoring in the supervision and scope activities planned in accordance with the technical specifications and current regulations that govern the actions carried out within the company, effectively meeting the needs presented in situ and providing solutions to the environmental impacts generated within the industry. These practices were developed in a period of 5 months from May 22, 2022 to November 23, 2022, achieving the objectives established through activities that were proposed for compliance within the guidelines that the company has, such as environmental management throughout the Bucaramanga beneficiation plant for its continuous improvement and the learning of the environmental engineering practitioner as a professional working in an environment of professionalism and aimed at learning how to solve the problems that an environmental engineer can find in a company of adversities and how to solve them as an engineer in charge in the different areas in which an environmental engineer can intervene.
Pregrado
Ingeniero(a) Ambiental
Tabla de Contenido Pág. Introducción 14 Justificación 16 Objetivos 17 Objetivo General 17 Objetivos Específicos 17 Marco de Referencia 18 Contexto Empresarial 18 Contexto Geográfico y Espacial 19 Contexto Organizacional Ambiental 20 Marco Conceptual 24 Marco Legal 28 Plan de Trabajo 30 Metodología 31 Resultados 34 Conclusiones 50 Recomendaciones 51 Referencias Bibliográficas 52