La Obesidad Y Sus Efectos

El ser humano durante el 95-99% del tiempo de su existencia en la Tierra ha vivido como cazador-recolector y ha debido resistir los frecuentes períodos de carencia de alimentos. Este hecho produjo, a través de un proceso de selección, el progresivo predominio en el genoma humano de aquellos «genes ahorradores» que favorecían el depósito de energía y permitían que estos individuos tuvieran una mayor supervivencia y alcanzaran la edad de la reproducción.
Introducción 06
1. Generalidades 12
2. Marcos de referencia 16
3. Desarrollo central del tema 42
4. Análisis 70
5. Conclusiones 72
Pregrado
Profesional en Seguridad y Salud en el Trabajo