Classificazione e caratterizzazione di olio di riso di varia provenienza mediante elaborazione con reti neurali [ANN] dei risultati dell’analisi strutturale della frazione triacilglicerolica

Subjects

Subjects :

olio di riso
triacilgliceroli
analisi strutturale
artificial neural network

Details

Language :

Italian

Database :

OpenAIRE

Accession number :

edsair.od......3982..a7e8561a1b8c412ba2863b4c4a920694