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Conservabilità di carni trite bovine in atmosfera modificata
- Authors :
- SANTORO, ADRIANO MICHELE LUIGI
MURRU, NICOLETTA
PEPE, TIZIANA
CORTESI, MARIA LUISA
SARLI, TERESA ANTONIETTA
Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI
Sarli, TERESA ANTONIETTA
Murru, Nicoletta
Pepe, Tiziana
Cortesi, MARIA LUISA
- Publication Year :
- 1993
Details
- Database :
- OpenAIRE
- Accession number :
- edsair.od......3730..33d4f81530b9bfa2e28edc80592cd060