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Definizione di standard micologici per specie fungine critiche dello yogurt. 6° Congresso nazionale FIMUA, Modena 12-14 settembre 2002

Authors :
SANTORO, ADRIANO MICHELE LUIGI
SARLI T. A.
VALLONE F.
FIORETTO F.
DRAGONI I.
Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI
Sarli, T. A.
Vallone, F.
Fioretto, F.
Dragoni, I.
Publication Year :
2002

Abstract

6° Congresso nazionale FIMUA, Modena 12-14 settembre 2002

Details

Database :
OpenAIRE
Accession number :
edsair.od......3730..323128e9e0291010f43242dc86a22899