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Ottimizzazione dei protocolli di vinificazione per modulare l'espressione tiolica del Sauvignon blanc

Authors :
Roman, T.
Moser, S.
Crimi, S.
Cappello, N.
Tonidandel, L.
Nicolini, G.
Publication Year :
2020

Subjects

Subjects :
Settore AGR/15 - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI

Details

Language :
Italian
Database :
OpenAIRE
Accession number :
edsair.od......3669..95ad04849b8b6860d35dd98f9dec149d

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Authors Abstract Subjects Details