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Le caseine caprine e ovine: variabilità genetica ed effetti sulla qualità del latte. Scienza e Tecnica Lattiero-Casearia

Le caseine caprine e ovine: variabilità genetica ed effetti sulla qualità del latte. Scienza e Tecnica Lattiero-Casearia

Authors :
Caroli, Anna Maria
Chessa, S.
Rignanese, Daniela
Ceriotti, G.
Bolla, P.
Gigliotti, Carmelina
Erhardt, G.
Publication Year :
2008

Subjects

Subjects :
caseine
variabilità genetica
piccoli ruminanti

Details

Language :
English
Database :
OpenAIRE
Accession number :
edsair.od......3662..218aafb8acab9b4546393e1c4aed10ac

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Authors Abstract Subjects Details