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Nuove tecnologie per la filtrazione di olio extra vergine di oliva

Authors :
Alessandro, Parenti
Guerrini, Lorenzo
Piernicola, Masella
Marzia, Migliorini
Chiara, Cherubini
Lorenzo, Cecchi
Martina, Fortini
Giorgio, Mori
Nico, Sartori
Publication Year :
2014
Publisher :
PromoFirenze, Azienda Speciale CCIAA di Firenze, 2014.

Subjects

Subjects :
olio di oliva
shelf-life
qualità

Details

Database :
OpenAIRE
Accession number :
edsair.od......3657..dd555aa924cc67ad1d8cbf4b05af0bdb

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Authors Abstract Subjects Details