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Séminaire mycotoxines : les grains en bonne place
- Source :
- Phytoma
- Publication Year :
- 2014
- Subjects :
- Identification
Gestion du risque
Toxine
Produit céréalier
Fromage
céréale
Fève de cacao
Stachybotrys
Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Toxicité
Pomme
J10 - Manutention, transport, stockage et conservation des produits agricoles
Ochratoxine
Penicillium expansum
Technique analytique
Fourrage
Raisin
Produit alimentaire
Évaluation
Q03 - Contamination et toxicologie alimentaires
Mycotoxine
Qualité
Aspergillus flavus
Subjects
Details
- Language :
- French
- Database :
- OpenAIRE
- Journal :
- Phytoma
- Accession number :
- edsair.od......3631..8cce24c20d7e11f5c74e6abb5dfc29ad