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Optimisation et préparation du transfert d'une innovation fumoir à chaud innovant : amélioration du procédé de fabrication du porc boucané de la Réunion
- Publication Year :
- 2002
- Publisher :
- UTC, 2002.
Details
- Language :
- French
- Database :
- OpenAIRE
- Accession number :
- edsair.od......3631..88ecdf5482ebfc1b27856aa7d522a7d5