Production d'embryons somatiques de caféiers en bioréacteur

Etude de la cinétique de production d'embryons somatiques de Coffea canephora et Coffea robusta en bioréacteur. Les cultures ont été réalisées à l'aide d'un cytoculteur agité d'un volume de 3 litres. Les cultures ont d'abord été initiées de façon à obtenir un coefficient optimum de transfert d'oxygène proche de celui mesuré en Erlenmeyer. Puis, les paramètres d'aération et d'agitation ont été progressivement augmentés de façon à maintenir une concentration en oxygène dissous toujours inférieure à la concentration critique. Les concentrations maximales d'embryons sont atteintes entre les 40 et 50èmes jours de culture et sont compris entre 200.000 et 500.000 embryons / litre. Les rendements de conversion en plantules sont du même ordre que ceux obtenus en fioles. L'évolution de divers paramètres de culture a été également suivi