Enquête-diagnostic sur la manifestation du chancre des bananes aux Antilles françaises

Les variations saisonnières de qualité dévalorisent fortement la banane d'origine antillaise sur les marchés européens. La principale cause de dépréciation est due à l'anthracnose (ou chancre), provoquée par un champignon Colletotrichum musae. Afin de pallier les effets négatifs des traitements fongicides, un programme structuré original comportant une enquête-diagnostic a été engagé par le CIRAD-FLHOR. Ce programme a pour ambition de hiérarchiser les facteurs responsables de la sensibilité des fruits et de proposer des solutions pour minimiser, voire supprimer la manifestation du phénomène. L'originalité d'une telle enquête est d'associer une approche agronomique au champ à une approche "post récolte" intégrant l'évolution du fruit et l'évolution du pathogène