Alimentació

[p.4] Crisi? quina crisi? [p.8] El menjar com a mestre [p.17] Aprendre a desaprendre [p.21] Jo vull ser pagès [p.24] Per un canvi radical [p.32] Fam i obesitat, relacions i contradiccions [p.13] Alimentació i medicina [p.14] Educació del gust [p.20] Aprendre a l'hort? [p.27] "Quan mengis la fruita recorda't de qui la cultiva" [p.28] Universitats contra la fam [p.35] Diversitat alimentària a l'escola [p.36] Alimentació a escala humana [p.38] La dècada de l'educació per al desenvolupament sostenible