Microfiltração tangencial de soluções aquosas de pectina utilizando membranas ceramicas

Authors :: Silva, Vitor Renan da
Scheer, Agnes de Paula, 1958
Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia. Programa de Pós-Graduaçao em Tecnologia de Alimentos
Source :: Repositório Institucional da UFPR, Universidade Federal do Paraná (UFPR), instacron:UFPR
Publication Year :: 2009

Language :: Portuguese
Database :: OpenAIRE
Journal :: Repositório Institucional da UFPR, Universidade Federal do Paraná (UFPR), instacron:UFPR
Accession number :: edsair.od......3056..b95d7ab688e5e16e7802fc50badc57e7

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