Caracterização físico-química de progênies de pimentas (Capsicum frutescens L.)

Authors :: BRAGA, T. R.
PEREIRA, R. de C. A.
SILVEIRA, M. R. S. da
SILVA, L. R. da
OLIVEIRA, M. M. T. de
Thayane Rabelo Braga, Embrapa Agroindústria Tropical - Bolsista
RITA DE CASSIA ALVES PEREIRA, CNPAT
MARCIA REGIA SOUZA DA SILVEIRA, CNPAT
Leirson Rodrigues da Silva, Embrapa Agroindústria Tropical - Boblsista
Milena Maria tomaz de Oliveira, Embrapa Agroindústria Tropical - Bolsista.
Source :: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA-Alice), Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), instacron:EMBRAPA
Publication Year :: 2013

Subjects :: Qualidade
Pós-Colheita
fruit quality
carotenoids
Capsicum frutescens L
Postharvest
Ratio
Sólidos solúveis
Carotenóides
SS/AT
Soluble solids

Language :: Portuguese
Database :: OpenAIRE
Journal :: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA-Alice), Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), instacron:EMBRAPA
Accession number :: edsair.od......3056..9c0593ccc13633e048697624860534c6