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Cacao, cultura y patrimonio: un hábitat de aroma fino en Venezuela

Authors :
Pérez,Elevina
Guzmán,Romel
Álvarez,Climaco
Lares,Mary
Martínez,Kenia
Suniaga,Germán
Pavani,Angélica
Source :
RIVAR (Santiago) v.8 n.22 2021, SciELO Chile, CONICYT Chile, instacron:CONICYT
Publication Year :
2021
Publisher :
Universidad de Santiago de Chile. Instituto de Estudios Avanzados., 2021.

Abstract

Resumen: El artículo compila y discute información sobre el origen del cacao fino de aroma y su hábitat, basándose en los requerimientos de cultivo para un óptimo desarrollo de la planta. Asimismo, son descritas algunas fiestas que asocian al cacao, a la cultura y geo economía de la región, relacionando el cultivo de cacao con la idiosincrasia de los pobladores y pobladoras con aquellas plantaciones más emblemáticas de Venezuela, enmarcándose como un cultivo asociado al patrimonio, cultura e identidad venezolanas.

Details

Language :
Spanish; Castilian
Database :
OpenAIRE
Journal :
RIVAR (Santiago) v.8 n.22 2021, SciELO Chile, CONICYT Chile, instacron:CONICYT
Accession number :
edsair.od......3056..7ae29661649c049fb03a6bbffa810ea1