Qualidade sanitária e nutricional de hortícolas organicas

Authors :: Arbos, Kettelin Aparecida
Freitas, Renato João Sossela de, 1935
Stertz, Sonia Cachoeira
Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia. Programa de Pós-Graduaçao em Tecnologia de Alimentos
Source :: Repositório Institucional da UFPR, Universidade Federal do Paraná (UFPR), instacron:UFPR
Publication Year :: 2009

Subjects :: Alimentos naturais
Agricultura organica
Antioxidantes
Teses
Hortaliças

Language :: Portuguese
Database :: OpenAIRE
Journal :: Repositório Institucional da UFPR, Universidade Federal do Paraná (UFPR), instacron:UFPR
Accession number :: edsair.od......3056..7139fbf0ee69e1614c741fe66e963b3a

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