Evaluation of microbiological contamination of ice from marketplaces in Lisbon

Authors :: Pires, Joana Lopes
Rebelo, Maria Teresa Ferreira Ramos Nabais de Oliveira, 1964
Teixeira, Pedro
Source :: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal, Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP), instacron:RCAAP
Publication Year :: 2019
Abstract: Tese de mestrado, Biologia Humana e Ambiente, Universidade de Lisboa, Faculdade de Ciências, 2019 Submitted by Teresa Boa (tdboa@fc.ul.pt) on 2019-05-17T10:02:30Z No. of bitstreams: 1 ulfc124906_tm_Joana_Pires.pdf: 1948550 bytes, checksum: b59d11903d01ea20324c0997c17f8867 (MD5) Made available in DSpace on 2019-05-17T10:02:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ulfc124906_tm_Joana_Pires.pdf: 1948550 bytes, checksum: b59d11903d01ea20324c0997c17f8867 (MD5) Previous issue date: 2019

Subjects :: Contaminação de gelo
Lisboa
Departamento de Biologia Animal
Segurança alimentar
Gelo
Mercado
Teses de mestrado - 2019
Segurança do consumidor

Language :: English
Database :: OpenAIRE
Journal :: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal, Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP), instacron:RCAAP
Accession number :: edsair.od......3056..5324dea7476b819ac9e7fcbe04431ee5

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