Estabilidade do ácido 5-o-cafeoilquínico

Authors :: Beninca, Cristina
Kaskantzis Neto, Georges, 1959
Zanoelo, Everton Fernando
Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia. Programa de Pós-Graduaçao em Tecnologia de Alimentos
Source :: Repositório Institucional da UFPR, Universidade Federal do Paraná (UFPR), instacron:UFPR
Publication Year :: 2009

Language :: Portuguese
Database :: OpenAIRE
Journal :: Repositório Institucional da UFPR, Universidade Federal do Paraná (UFPR), instacron:UFPR
Accession number :: edsair.od......3056..40cebdf1e7c39efae6d5c471b4a30c18

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