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HACCP: implementação e auditorias

Authors :
Martins, Beatriz Mateus da Silva
Neves, José Alberto
Cera, Denise Loução Lopes
Source :
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos), Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC)-FCT-Sociedade da Informação, instacron:RCAAP
Publication Year :
2020
Publisher :
Universidade de Évora, 2020.

Subjects

Subjects :
Audits
Food Quality
Auditorias
Qualidade Alimentar
HACCP

Details

Language :
Portuguese
Database :
OpenAIRE
Journal :
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos), Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC)-FCT-Sociedade da Informação, instacron:RCAAP
Accession number :
edsair.od......3056..05dd137604592e3c54794893d86f1f37

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