Efluente da indústria de laticínios: qual tecnologia aplicar para tratamento?

Os recursos hídricos são fundamentais para sustentar as atividades nas indústrias lácteas, sendo utilizados em sua maior parte na produção e posteriormente no tratamento de produtos, porém, estes estão cada vez mais escassos e dependem das devidas outorgas, um instrumento legal que assegura ao usuário o direito de utilizar este recurso. O uso dos recursos hídricos implica na geração de efluentes industriais, e estes, por questões ambientais e legais, além disto, deve ser tratado adequadamente. Tais efluentes são caracterizados por altas cargas orgânicas em decorrência da descontinuidade no ciclo de produção, lavagem de maquinários, veículos de transporte e tan- ques de armazenamento e constante uso de produtos químicos das quais interferem significativamente na composição do efluente e nas tecnologias que deverão ser empregadas para seu devido tratamento. Made available in DSpace on 2021-10-05T16:00:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Efluente-industria-laticinios.pdf: 491973 bytes, checksum: 26553daf4f4c042792a2c2eb6b434985 (MD5) Previous issue date: 2021