Les dioxines : revue des connaissances, diaporama

Parmi les polluants organiques persistants ayant un impact planétaire et donc présentant un intérêt majeur en santé publique, les dioxines sont un exemple typique de composés toxiques susceptibles de contaminer tous les compartiments environnementaux et, en final, l'homme. Après avoir analysé les principales caractéristiques des dioxines, leur processus de formation ainsi que les différentes sources d'émission de ces polluants, cette thèse précise les modalités d'exposition humaine, le mécanisme de toxicité impliquant le récepteur Ah et les effets observés chez l'homme et chez l'animal suite à une exposition subaiguë ou chronique. Ce document examine également l'imprégnation des populations et les doses acceptables de référence comme les doses journalières admissibles (DJA) mises en place pour prévenir les risques pour la santé humaine, les données de l'expérimentation animale (toxicologie) et les résultats d'études épidémiologiques. La présentation sous forme de diaporama comme outil didactique a été choisie dans le but d'être utilisée comme support d'enseignement en Santé Environnementale.