La pollution de l'air par les produits phytosanitaires : élaboration d'un guide de bonnes pratiques. Application au contexte alsacien

Alsace is a sensitive area for air pollution because of its location between two mountains. Since 2013, active plant protection substances are measured in the air and a colloquium also focused on this problematic in February 2015. In a first step, this report aims to sum up the way active plant protection substances go in the air and the law concerning this subject in a first time. In a second part, an analysis of the measures in air in Alsace is made. This analysis focuses on the most important crops in the area: wine growing and field crops. An analysis of the risk of volatilization is also made on theses crops with the I-phy Air 2 indicator. Finally, ways to reduce losses in the air are presented. The intention of this report is to create a booklet which goal is to increase awareness amongst the farmers and wine growers of the problematic of active plant protection substances in the air. Measures in air in Alsace show concentration of active plant protection substances of nanograms per cubic meter. Nearly all the molecules founded were authorized on the crop in the area of measurement. They were also founded at a time of treatment. The detection frequencies were not proportional to the sales of active plant protection substances in the area. The indicator I-phy Air 2 pointed out molecules with a high risk of volatilization and risky spraying practices. Two booklets were made, one for the farmers and one for wine growers. They sum up the report adapting to the crops and the audience.; De par sa topographie en cuvette, l’Alsace est particulièrement touchée par les phénomènes de pollution de l’air. Depuis 2013, des mesures de substances actives sont effectuées et la problématique des produits phytosanitaires dans l’air a été soulevée lors d’un colloque. Dans un premier temps, l’objectif de ce mémoire est de réaliser une synthèse des voies de contamination de l’air par les substances actives et des réglementations sur ce sujet. Une deuxième partie consiste en l’analyse des résultats de mesures dans l’air en Alsace sur les deux cultures majoritaires de la région, la vigne et les grandes cultures. Une analyse du risque de volatilisation des molécules utilisées dans la région sur ces cultures est également réalisée avec l’outil I-phy Air 2. Enfin, il s’agit de décrire les leviers d’actions envisageables pour la réduction des pertes. Le but final de ce travail est la réalisation d’une brochure de sensibilisation sur la problématique des produits phytosanitaires dans l’air. Celle-ci est destinée aux agriculteurs et viticulteurs de la région. Les mesures de l’air ont montré des concentrations en substances actives de l’ordre du nanogramme par mètre cube. Les molécules retrouvées sont globalement cohérentes avec la pression sanitaire et les cultures en place. Les fréquences de détection ne sont cependant pas corrélées avec la vente des substances actives. L’outil I-phy Air 2 a permis de voir quelles étaient les molécules à fort risque de volatilisation et quelles étaient les pratiques de traitement risquées. À l’issue de ce travail, deux brochures ont été réalisées, une à destination des viticulteurs et une à destination des agriculteurs grandes cultures. Elles résument les différents points abordés par le mémoire en s’adaptant aux cultures cibles et au public visé.