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O valor nutricional de refeições escolares

Authors :
Fontes, Tânia
Bento, Ana Cristina
Matias, Filipa
Mota, Carla
Nascimento, Ana Cláudia
Santiago, Susana
Santos, Mariana
Publication Year :
2015
Publisher :
Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IP, 2015.

Abstract

Neste estudo foram analisadas 36 refeições, colhidas em 36 escolas do 1.º Ciclo do Ensino Básico da área metropolitana de Lisboa, durante o ano lectivo 2012-2013. Em cada visita foi recolhida uma refeição, tal como era fornecida aos alunos.

Subjects

Subjects :
Escolas do 1º Ciclo do Ensino Básico
Portugal
Refeições Escolares
Nutrição
Área Metropolitana de Lisboa
Composição de Alimentos
Saúde Pública
Estilos de Vida e Impacto na Saúde
Vigilância Laboratorial

Details

Language :
Portuguese
Database :
OpenAIRE
Accession number :
edsair.od......2016..c0c23c55c783af5adca8e45dc12c57d7

Tools

Authors Abstract Subjects Details