Acceptabilité par le consommateur de jambon sec issu de porcs mâles entiers, de femelles ou de mâles castrés

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Chevillon, Patrick, et al. Acceptabilité Par Le Consommateur de Jambon Sec Issu de Porcs Mâles Entiers, de Femelles Ou de Mâles Castrés. Jan. 2011. EBSCOhost, widgets.ebscohost.com/prod/customlink/proxify/proxify.php?count=1&encode=0&proxy=&find_1=&replace_1=&target=https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&site=eds-live&scope=site&db=edsair&AN=edsair.od......1582..9317c3cfeb0357b960ec4611ed975421&authtype=sso&custid=ns315887.

APA

Chevillon, P., Le Strat, P., Vendeuvre, J. L., Gault, E., Lhommeau, T., Bonneau, M., & Mourot, J. (2011). Acceptabilité par le consommateur de jambon sec issu de porcs mâles entiers, de femelles ou de mâles castrés.

Chicago

Chevillon, Patrick, Pierre Le Strat, Jean Luc Vendeuvre, Eric Gault, Thierry Lhommeau, Michel Bonneau, and Jacques Mourot. 2011. “Acceptabilité Par Le Consommateur de Jambon Sec Issu de Porcs Mâles Entiers, de Femelles Ou de Mâles Castrés,” January. http://widgets.ebscohost.com/prod/customlink/proxify/proxify.php?count=1&encode=0&proxy=&find_1=&replace_1=&target=https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&site=eds-live&scope=site&db=edsair&AN=edsair.od......1582..9317c3cfeb0357b960ec4611ed975421&authtype=sso&custid=ns315887.