Avis 1 sur la sécurité alimentaire et modèles de consommation alimentaire

L’avis, adopté en séance du 20 novembre 2009, formule neuf recommandations. Elles s’appuient sur le cadre de principes que le Comité d’éthique s’est donné et invitent la communauté des chercheurs à placer les questions de sécurité alimentaire et de modèles de consommation aux différentes échelles, notamment nationales et internationales, dans leurs contextes sociaux, institutionnels et environnementaux. Les réflexions et recommandations de cet avis dessinent une recherche agronomique qui vise à assurer une sécurité alimentaire universelle et perpétuelle et qui s’interroge sur sa légitimité à intervenir sur les modèles de consommation.